/Sibarites
Santa Eugènia · Sant Narcís · Can Gibert del Pla · la Rodona · Güell-Devesa · Mas Masó · Hortes i ribes
dissabte, 25 febrer de 2017 | 3a Època | Pla de Ter (Gironès)
Print Friendly

Els mil i pico

: : Els mil i pico «Els records fan una ciutat», eldimoni.com publica el text guanyador del 1r 'Premi literari Jordi Vilamitjana' de Nancy Romero Sempre havia cregut que quan s'estima una ciutat és perquè s'hi ha nascut, però estava totalment equivocada. Una ciutat no s'arriba a estimar per si s'hi ha nascut o passat tota la infància i adolescència. Si arribem a emocionar-nos passejant per qualsevol dels carrers que l'envolten, és perquè recordem aquells moments que vam compartir amb…

ElDimoniFotos

ElDimoniTV

Sies.tv

La Fina preparant un rostit per als alumnes FOTO: NÚRIA PRESASLa Fina preparant un rostit per als alumnes FOTO: NÚRIA PRESAS
: : Sibarites > Taula local i global | 02·03·2013

«Cuina amb la Fina», per aprendre entre amics, al Plat A Plat de Santa Eugènia, amb entusiasme

Núria Presas |

Fina Garcia, una cuinera amb més de 30 anys de trajectòria a diferents restaurants reconeguts de Girona, ofereix classes de cuina a la botiga de menjars per emportar Plat A Plat, on és cuinera i propietària juntament amb el seu company, Albert Presas.

Un dijous al mes

Cuina amb la Fina, així és com s’anomena el curs, té lloc un dijous al mes i reuneix un grup d’amics del facebook per tal d’aprendre a elaborar plats tradicionals de la cuina catalana.

L’objectiu principal és ensenyar a la gent a aprendre a comprar, manipular i cuinar productes de qualitat, tenint com a resultat final exquisits plats que tots els alumnes tenen el plaer de tastar i endur-se’n a casa.

“La idea va sorgir en una conversa entre amics, on la majoria d’ells, ben preocupats, ens explicaven que la seva capacitat a la cuina no passava d’un bistec a la planxa o d’uns espaguetis amb tomàquet.”

Així doncs, la parella de restauradors van decidir oferir classes de cuina centrades a mostrar les bases de la cuina catalana per tal de preparar els plats de tota la vida o bé aplicar-les a la cuina moderna d’avui en dia.

“No ho plantegem com un curs seriós de cuina, sinó una trobada entre amics on tothom pot remenar i opinar, on l’important és passar una bona estona cuinant.”

La idea d’aquests cursos no té cap intenció lucrativa, ja que l’entusiasme de la Fina a l’hora de transmetre els seus coneixements és incalculable, no té preu.

Núria Presas [presasnuria(arrova)gmail.com] és veïna de Santa Eugènia de Ter

0
Tinc més informació
Comentaris

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà

four × two =

El Dimoni de Santa Eugènia de Ter (Gironès)
Carrer de l'inventor i polític Narcís Monturiol i Estarriol, 2
La Rodona de Santa Eugènia de Ter · CP 17005 Gi
Disseny i programació web 2.0: iglésiesassociats
Col·laboració programació web 1.0: botigues.cat
Disseny i programació web 1.0: jllorens.net
eldimonidesantaeugeniadeter@eldimoni.com

Consulta

les primeres edicions impreses i digitals

Coneix la història
d'El Dimoni des de 1981

Publicitat recomanada

Membre núm. 66 (2003)

Membre adherit (2003)

Premi Fòrum e-Tech al millor web corporatiu
de les comarques gironines atorgat per l'AENTEG (2005)

Finalista Premis Carles Rahola
de comunicació local digital (2011)


Nominació al Premi
a la Normalització
Lingüística i Cultural de l'ADAC (2014)